关于选址、深海小纵队想说经营大于一切
更新时间：2022-12-16 11:52来源：大富
过去餐饮店大多集中在街边，由于大多是临街，于是产生了“逛的经济”，过去的说法叫逛街，人们在街边聚集，之后商场经济崛起，逛街就升级为逛商场，但逛街和逛商场是两个不同的逻辑，逛街是人们自己决定该去哪儿，而逛商场是设计者决定你去哪儿。
PS：平均分配原则是一个心机，商场认为，人给你分配了，没生意只能怪你自己。所以商场大多设计成了迷宫，顾客进门即使不消费也得全部走一遭，这叫流量均等最大化。
假设一条美食街有两层、上下一共40家门店，金角只有2家，如果是单向的，那么金角只有1家，再有3到5家属于银边，其余都是草肚皮。如果只有金角才算好位置，那么95%-97.5%的门店都选在了“垃圾位置”，再者，如果商业街本身不是好位置，或者商业街的运营能力不行、商业街饱和，那么该商业街的金角其实也不过是另一种草肚皮而已，换句话说，超过97%的商铺实际都是草肚皮。
好位置不是你想拿就拿得到的，99%的好位置都贵，99.99(无限循环)%的好位置都名花有主了。没有了好位置，地产商就把草肚皮包装成好位置，如果店非开不可，品牌方就(错误地)认为只能用营销来弥补选址的不足，甚至有些人分不清概念，错把营销当成了经营，这实在过于离谱。
铁打的营盘流水的兵，餐饮门店代代转让，一边说生意难做，一边只会玩营销，这样的经营者实际是个经营无能之辈。投资人如果没见过什么世面/市面、如果不懂得思考，或许就被忽悠了，你今天出门去任何一家餐饮门店问，几乎所有餐饮老板都说我们的厨师团队牛逼、我们的选址能力千锤百炼、营销我们也是高手……但你会信么？所有人都说自己好，那么他们的生意为什么一言难尽？难道是运气不好？创业如果全凭运气，那你该转行去算命了。
深海小纵队提醒大家：因为选址很重要，但拿不到好的选址，所以就用营销来补选址，选址比经营更重要，那么营销就比经营更重要。今天的市场环境没有躺赢的机会，放弃幻想、回归经营。
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