奶茶行业还会继续火爆下去吗？
更新时间：2020-07-12 11:09来源：TUZI
在中国，奶茶已经成为了第一大的快消品，奶茶店成为年轻一代聊天的一个平台，奶茶大小定义了我们聊天时间的长短。
逛街、看电影没有奶茶是不完整的，奶茶已经成为90后生活的一部分了，也推动了奶茶行业的发展。
在美团及口碑上，关注度最高的品类是奶茶，在所有品牌搜索中，前5名有3个是奶茶品牌。
客单价及单店营业额均呈现爆发式增长，团购及外卖的订单金额同比增幅225%。
二线城市的奶茶消费潜力远超一线城市。一线城市人口多，消费能力强，在奶茶发展的前沿阵地。
按照目前发展的速度，一线城市的奶茶店已经趋近于饱和，二三线城市又成为各个品牌厮杀的阵地。
所以选择在二三线城市开店相对的机会与机遇更大。从团购及外卖数据上看，奶茶消费增长最快的城市中，有7个是二线城市。
奶茶顾客群体分析，平均年龄25.5岁，女性顾客超八成。奶茶顾客的年龄集中在18-28岁之间，主要是以年轻、时尚、注重健康的和生活品质的年轻人。从主力消费群体来看，年轻化必然是奶茶生存发展的大势所趋。
南北方消费习惯有差别，北方主要是以奶味为主，南方更爱茶味。最爱喝茶味奶茶的城市主要有：深圳、广州、上海、成都、重庆。
最爱喝奶味奶茶的城市主要有：北京、青岛、天津、郑州。
奶茶为什么这么火？在中国的一线城市、新一线城市、二线城市，人均GDP达到了1.5到2.5万美金的规格，这意味着什么？
当一个国家和地区人均GDP超过1.2万美金以后，就将会实现一次新型的消费升级。消费者未来对于非必需消费品的需求，将会逐渐加大。
这就带来了强大的市场需求。从消费的场景来看，奶茶的消费场景广泛，无论是购物、餐饮、娱乐、外卖、办公，只要存在消费场景，便可销售各种品类、不同价位奶茶的可能性，奶茶消费的增长跟商业、经济的增加密不可分。
从市场基础看，新式茶饮受欢迎的程度越来越高，同时也是一个风口。什么是新式茶饮？新式茶饮是指水果茶、奶盖、牛乳茶等区别于以前用茶粉和奶精制作的茶以及传统茶饮。
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