更新时间:2019-12-30 14:21来源:大富
4月1日,美国快餐巨头“汉堡王”推出了一款新品“素食汉堡”,并在圣路易斯的59家门店开始试行。1日当天,“汉堡王”调皮地和消费者开了一个玩笑:“我们把汉堡里的动物肉换成了植物肉,但是消费者并没有吃出与以往的有什么不一样。”
产品推出后,不少顾客被吸引到前来品尝,人们纷纷在推特上晒起了“素食汉堡”,不少人表示“good”。
据了解,这款人造肉汉堡使用从大豆植物根部提取的血红素,以替代动物肉中丰富的血红素分子。生产这种汉堡的公司 Impossible Foods 表示,“血红素是使人造肉味道像肉的原因。
尽管人造肉的成本要比动物肉的成本要高,但是汉堡王的负责人表示并不担心这款汉堡的销量,因为它对健康有益,顾客的接受程度也比较高。
不仅仅是汉堡王,就连麦当劳以及必胜客等的餐饮界“大佬”也纷纷对素食者们“下手”了。
2017年上半年,麦当劳在挪威推出了“McSpice”汉堡,汉堡胚用豆子和蔬菜制成,并且含有芝士;同年10月,麦当劳在芬兰推出了第一款纯素食汉堡McVegan,口碑极佳。
你以为就这么简单?不是的!最近,麦当劳又推出了新的素食产品,并且表示“会始终对素食者的建议持开放的态度”。
而为了满足欧洲巨大的素食人口的需求,麦当劳在欧洲门店推出纯素食品的速度一直都是“加速度”。
据数据统计,人类为获取肉食而饲养的牲畜,其导致的温室气体排放已占全球温室气体排放量的 15%左右。而且,人类的数量还在不断地增加。根据联合国的预测,世界人口数量将在 2050 年达到 98 亿!到了那时候人类对肉类的需求也会大幅度上涨,我们还会有这么多空余地土地来饲养供我们饱腹的动物吗?答案是否定的。
如今,世界各地的公司都在竞相生产人造肉食物,这些人造肉和传统肉类在味道上没什么差别,只是成本高了一点点。
比尔·盖茨曾说:人造肉不是为了让肉更多,而是为了让肉更好。它让我们在不助长森林砍伐或甲烷排放的前提下,更好地供给这个人口不断增长、生活水平不断提升的世界,让我们不用杀害任何动物就能享用汉堡。
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汉堡快餐店为何如此受欢迎?
不少的消费者也会因为文化原因选择汉堡快餐店。一般来说,说到汉堡,很多人会想到西方文化,而对于很多人来说,是很难有机会出国去了解西方文化,而选择汉堡快餐店也被认为是了解西方文化的一种方式。
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