更新时间:2020-05-27 18:08来源:大富
繁忙都市人影交错,总有咖啡的香气在早午间的街道回荡,将旺盛的咖啡消费需求显露无遗。 当遍布各地的咖啡店难以满足人们“随时随地回血”的需求,咖啡消费开始突破线下门店,向线上迁徙,借助电商更无缝地浸透大众的日常。
或许是受到互联网高速迭代气质的感染,线上咖啡在品类多元化上显示出独有的朝气。第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫咖啡发布《2020线上咖啡市场消费者洞察报告》显示:胶囊咖啡、滤挂咖啡等便携佳品给无暇光顾咖啡店的消费者提供了全新选择,在线上消费规模呈爆发式增长。
日啖“咖啡”三百口,谁才是咖啡的硬核消费者?快节奏生活总让人疲倦与压力交织,时常缺觉的资深中产、新锐白领、精致妈妈都离不开用咖啡“续命”。 除了能助人重获活力,喝咖啡也演变成为关乎生活品质与生活灵感的一种文化,产生着新的群聚效应。
| 新潮趣玩族:尝鲜才是“原动力
伴随咖啡的多元化、线上化,由一二线90后组成的新潮趣玩族涌向网购前线,目光所到之处,总能发现新亮点。 从CBNData《报告》可见,天猫新锐咖啡品牌订单量增速达300%,不管是新产品、新品牌,还是新吃法,趣玩族们都想要一网打尽。在品类选择上,新潮趣玩族更偏爱咖啡液、滤挂咖啡这一类新兴品类,他们对隅田川、永璞、雀巢等咖啡液品牌最为动心。
| 小资文艺咖:恋上精品咖啡,钟情氛围和情调
在夏日绿荫下饮一口咖啡,不失为小资生活最贴切的写照。事实上,不论线上线下,一二线城市中爱美的小资文艺咖们的咖啡消费都很积极。 就线上消费而言,她们更爱通过挂耳咖啡的极速香浓,抵达心中的诗和远方。 《报告》发现,在所有小资文艺咖购买的咖啡里,挂耳咖啡的线上销量增速最快,颜值口味独具一格的时萃、感咖啡等挂耳咖啡品牌迅速“上位”。
| 自律都市丽人:品咖成日常,畅饮只为塑形提神
在职场生活中操劳,难免力不从心,一不注意还会“过劳肥”缠身,压力之下,维持身心活力成了职场打拼者面对的真命题。 为了保持良好身形和精神状态,越来越多高学历、高消费力的都市丽人将燃脂、提神的咖啡视作工作日的必需品。 在办公室落座,喝一口咖啡,仿佛成为了丽人们的肌肉记忆,对于她们中的重度饮用者来说,第一杯咖啡往往是从清晨喝起,一抹香醇的咖啡入口,新一天工作才算真正开始。
| 精致生活家:味觉最敏锐,只为品质慷慨解囊
当庸碌成为许多人日常的主旋律,一批精致生活家不甘生活陷入乏味,转向用咖啡增添生活仪式感。万千咖啡中,高品质的咖啡才与他们高阶、高消费的身份更加匹配。CBNData《报告》显示,精致生活家经常为了高品质咖啡慷慨解囊,在咖啡上的人均消费高出平均水平两倍,他们对胶囊咖啡、咖啡粉、咖啡豆别有钟情。
| 花式口味控:口味捕手,花式冲泡“体验家”
相比成分单一的单品咖啡,添加丰富配料、外观华丽的花式咖啡才是众多消费者的入门。不少人学生时代就开始“种草”花式咖啡,不管是小卖部罐装的拿铁,还是快餐店套餐里的卡布奇诺,都是他们的青春回忆。 多样的花式咖啡中,果萃咖啡口味丰富、喝法百变,受到Z世代花式咖啡控的喜爱。CBNData《报告》发现,在2020年,线上“果萃”咖啡消费规模高速上涨。
成都火锅连锁店的网红化营销思路有哪些
成都火锅连锁店的网红化营销思路以成本为底线,在不同时期根据消费者的需要而推出不同的特色菜品或者服务。通过这种网红化营销思路推出的菜品与服务,经过实践的检验,十分符合市场的变化与消费者的消费习惯。
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