来自一位水果店老板的真实分享

致富汇小编注意到，很多朋友想创一份业，又不知道自己能做什么，于是听别人说，开家水果店还不错。创业成本比较低，而且是刚需，老少皆宜，消费市场也很大。认为是一个还不错的方向。

其实，水果创业到底好不好，适不适合。只有开店的人最有发言权，这里面有眼泪有辛酸，也有欢笑与感动。但对于我们绝大多数人来说，能在这里面挣到钱才是最重要的。

一般来说，中国人是比较倾向于大店，显得有档次。所以一个水果店，门面可以不深，但是要宽，一般120平方最好！按照120平方的来算，无论什么地段，房租最贵不能超过35万。要不然没赚头，也就失去开水果店的意义！投资大风险大利润也大，最明显就是消费低的地段菠萝摆在外面卖，而高消费地段，却把凤梨摆在外面卖。

其次就是对于水果店的位置，通常要选择马路于店面之间不要有过多的遮挡物，如绿化带。最好的门面，就是小区正门第一个位置。显眼！第一吸引人眼球的不是水果，而是门头！三个大灯从门面上面射在前面。这样显得比较有亮度！

不是人多就一定会买东西，现在的年轻人对水果的这种意识还不是特别的有兴趣，通常都是结过婚的人为主体！老人多的地方生意是最不好做的！

找门面的时候一定要注意了。先观察几天，或者一直留意一个地方，有合适的门面赶紧入手，因为不会是你一个人需要一个好门面！

从门面到内饰，颜色最好选择能发挥水果特点的颜色，目前的话，我觉得橘色和浅绿是比较好的。摆放水果的台，不要用简单的铁架子了事！需要用包装，下面备货，上面放水果。

水果要码整洁，最好去水果市场拿贴标，贴在水果上面，显得更精致，但是不要把贴标贴在坏的水果上面，我很理解舍不得扔，但是除了扔，只有自己吃了。

再有就是水果的摆放和价格的合理性。香蕉应该是最畅销的水果，所以一定要摆在第一位，让人一眼看见香蕉，而不是放在里面，放香蕉的货架最好单独做，做一个三层的渐高的台子，显得香蕉多，有挑头！货堆山才卖钱！

按照水果的价钱来安排水果放在前面还是后面。 这里我要说一下，收银的地方个人觉得不要在门口！在里面或者左里边或右里面，人家买完水果到收银台来会路过其他的水果，也许因为冲动而多买了几样。给你带来更多的利润！

门面最好全部玻璃，可以最大化的发挥水果的亮色，从而把人吸引来，买不买东西是一回事，进不进来就是另一回事了。

然后的话，如果门面里面有梁柱的话，把梁柱全部贴玻璃或者门头的颜色，然后摆西瓜的地方，里面要使用斜玻璃，上下3层最好，下面放价格实惠的，上面放好的。最上面放礼盒，和花篮。

地板要白瓷砖，顶上灯要多，照射在水果上会有不同的效果，仓库要占15平方，正好用木板隔开，前面收银台，后方仓库。

大概就这么多，雏形就出来了，一般来说，进口的水果利润有70%，其实只有50%，因为有损耗，普通水果利润有30%，其实只有20～25%。

最赚钱的是路边摊，无压力、不够秤，但是水果店比路边摊优势大。优势在于路边摊只销售季节性水果，而且都是便宜货，而水果店种类多，环境好，放心秤！如果服务态度再好的话，老顾客会越来越多的。生意好不是一朝一夕就能搞定的，要不停的摸索和改进。

当然，有没有人流量是硬伤。个人觉得最好需要50W。20W到30W房租，10W到20W装修，然后进水果的话，每个城市都有瓜果蔬菜批发市场。

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