餐饮创业避坑法则，三大要点
更新时间：2022-03-25 18:02来源：大富
现在创业做餐饮会遇到的 个问题是什么？就是选择自创品牌还是加盟品牌。如果你是餐饮界的小白，没有核心团队，不了解行业，更好选择加盟，为什么呢？因为自创品牌要做好以下准备，了解餐饮行业消费者和产品有核心团队，创始人有核心资源，比如资金、技术、创品牌，绝对不是取个名字，开个店就是品牌，首先要解决生存问题，需要先活下来。
那么选择加盟连锁品牌要注意什么呢？
三个要点：
一，选加盟连锁品牌要先看品类，要分析加盟连锁品牌的产品品类有没有核心爆款，在市场上有没有竞争力，还有这个品类是正在流行还是已经过期了。比如前些年比较火的牛蛙，这两年已经严重萎缩了。
第二，选加盟品牌要看人气和口碑。一定要认真考察加盟品牌的人气和口碑，不要迷信那些在网络上做铺天盖地的加盟广告，加盟费很高的品牌，用心去寻找那些人气老店，或者开了一年以上人气持续不减的新品牌。一定要选择产品和口味经过市场长期验证的品牌。
第三，要考察加盟品牌的运营管理能力，选加盟品牌，要看其配套服务是否提供选址服务，总部对加盟商的运营、营销有没有持续的支持，管理培训体系怎么样？新品研发能力如何？总之，选加盟品牌，就是选择一个成熟的商业模式，一定要花心思去了解它。
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