更新时间:2020-11-18 18:09来源:TUZI
一场新冠肺炎疫情,大量根基不够深厚的餐饮店和餐饮品牌倒闭,实力雄厚的餐饮企业成功抗击了疫情的“精准打击”。后疫情时代,经济回暖,餐饮行业面临洗牌,诱人的发展机会与激烈竞争压力并存,新三不牛腩步入了品牌转型升级的关键时期,试图加速市场布局,目前,新三不牛腩已开放加盟入口,助力其市场扩张。
后疫情时代 餐饮品牌求生存靠品质
一个拥有发展基础的餐饮品牌,在市场转型的关键时期,试图获得发展突破,品质是第一位,食材品质、菜品品质、口味口感是根本,从品牌创建以来,新三不牛腩始终将品质放在第一位。
选材尤其考究。只选云贵川地区散养在海拔2000米以上山地3-5岁的土黄牛牛腩,当天宰杀,三小时配送至餐厅,保证肉质鲜嫩。秘制牛腩选用占牛总肉量12%的13条牛肋排骨处的牛腩,选用上等食材和13种秘方调料经3小时腌制而成。
菜品吸引力足。特色养生锅底加入了虫草花、菌菇、野生姜等食材,口味独特;牛腩入锅后10分钟喝汤,捞出牛腩至餐盘,用刀叉切小块,蘸取秘制蘸料食用,吃法独特;另外店内的活体有机菜系列如活体香菇、活体豆苗等颇具吸引力。
行业大洗牌时期 品牌连锁化发展是趋势
“面临行业大洗牌,有风险,更有机遇,疫情导致大量餐饮店闭店,疫情后经济回暖,势必出现大量市场空缺,此时走品牌化、规模化、标准化发展之路,必定能够实现市场版图的快速扩张。”新三不牛腩项目负责人欧总如是说。
实现品牌连锁化发展,新三不牛腩并非一时兴起,品牌运营方已经做足了后端准备,经过长达两年多的规划布局,新三不牛腩运营团打造了强大的供应链体系,建立了大型养殖场、屠宰场和加工厂,并打造了面向全国的物流配送体系,保证秘制料包和牛腩统一标准、统一配送。在资本运作时代,新三不牛腩将连锁化模式锁定了加盟渠道,试图快速笼络外部资本实现市场扩张,为此,运营方打造了保姆式扶持策略,依托供应链体系和物流配送体系,加盟商无需经验、无需大厨、无需厨房,即可开启餐厅经营,大幅降低了投资成本,提升了经营效率。
品牌实力为后盾 可复制的成功模式加速市场布局
自新三不牛腩品牌创建以来,凭借珍贵牛腩食材、鲜嫩口感和独特吃法,迅速走红,三家直营店经营火爆,利润水平高于同行,加盟店复制直营店成功经营模式,成功率高达97%。在采访中,加盟商周先生表示:“节假日期间,19张台的餐厅,一天约可接待105桌食客,翻台率相当高,刚开店几个月时间,没想到如此火爆。”
新三不牛腩餐厅时常有明星到访,谢广坤扮演者唐鉴军品尝后强烈推荐,并表示有了想去开一家店的冲动。
央视明星探访真人秀节目《明星带你探商机》主持人刘微默与嘉宾蔡明娜实地探访项目,品尝后赞不绝口,认定新三不牛腩是老百姓值得投资的项目。
2020年9月15日,新三不牛腩签约于震为品牌形象代言人,于震在签约现场再次品尝新三不牛腩后直呼:“就是这个味儿”。
品牌加持,供应链体系和物流配送体系支撑,加盟商通过复制成功案例快速开启门店,在保姆式扶持政策下步入正轨并开始盈利,加速了新三不牛腩的市场版图拓展,为品牌转型升级提供了强大动力。随着经济回暖,新三不牛腩凭借连锁化、规模化发展模式必然会获得品牌实力的不断提升。
加盟烤鱼饭店注意事项,想加盟这三点可是必备
烤鱼之所以受消费者们的欢迎,就是因为其多种多样的口味,还有鲜美的鱼肉与配菜。因此创业者想要成功的开好一家店铺,必须要有美味的食物才行。
2024-04-03 创业知识成都火锅连锁店的网红化营销思路有哪些
成都火锅连锁店的网红化营销思路以成本为底线,在不同时期根据消费者的需要而推出不同的特色菜品或者服务。通过这种网红化营销思路推出的菜品与服务,经过实践的检验,十分符合市场的变化与消费者的消费习惯。
2024-04-03 热点专题重庆火锅店该如何正确选址,我来教你三点
重庆火锅店在选址时应该考虑周边的店铺分布。都知道同行是冤家,特别是做出重庆火锅,本来投资至少需要几十万,也不算小投资。所以在选址时要统计好当地的火锅数量,尽量选择周边没有同类型的店铺的位置。
2024-03-07 热点专题开市井火锅加盟店店风险大吗?这几点降低风险很关键
创业者在开店的过程中,也可以通过一些活动来降低风险。虽然说现在人们的生活水平提高了,但是顾客出去就餐时也会有一定的占便宜心理,所以创业者开店的时候,也可以为他们赠送一些小礼品去维系顾客和店铺之间的关系。
2024-03-07 热点专题开汉堡加盟店前应该先解决哪些问题
选择一个适合的开汉堡加盟店位置是店铺运营的基础,也能直接影响到开汉堡加盟店的生意。对创业者来说,在开汉堡加盟店开业之前应该重点考虑选址问题。
2024-03-06 热点专题汉堡加盟店选址技巧分析,创业者需要注意这三点
汉堡加盟店要想得到更多顾客的关注,就需要充分了解目标顾客群体。一般来说,汉堡店的目标顾客是以年轻群体为主,因此在选址时就需要考虑到目标顾客的活动场所,选择在目标顾客多的地方开一家汉堡加盟店。
2024-03-06 热点专题