从行业发展看酒馆加盟，酔料想“餐+酒”模式受追捧
更新时间：2020-11-12 16:42来源：TUZI
酒馆，顾名思义就是“酒吧+餐馆”的跨界融合。随着消费升级、消费主流年轻化趋势不断扩大，酒馆正在以一种文化消费方式渐渐融入年轻人的日常生活中，酔料想酒馆加盟也成为投资人关注和热议的话题。
曾经的酒吧和餐厅是两条互不相干的平行线，后来，餐厅和酒吧慢慢跨界融合，彻底打破边界诞生了近年来大热的新模式—酒馆。近年来国内酒馆行业发展迅速，以酔料想多国料理都市酒馆为例，酔料想所属的甄美集团并不是传统的餐饮公司，其业务覆盖连锁餐饮、酒吧、教育、酒店等多个领域，作为集团旗下首个酒馆加盟品牌，酔料想是多国料理餐厅、酒吧、体验店的结合体，经营重点以“多国料理+酒”为主，音乐、娱乐、休闲体验为辅助。将都市酒馆打造成为品牌吸睛点，酔料想都市酒馆深受当下年轻投资人青睐，门店所提供的个性、社交、休闲体验，也让门店成为了众多年轻人休闲聚会的社交场。
主打社交场景体验，酔料想餐酒组合销量高
现如今，消费者的就餐需求从“哪家好吃”到“哪家适合聚会”，餐厅也从“用餐的地方”转变为一个“集用餐、社交、娱乐等功能于一体的地方”。于酔料想而言，消费场景是让顾客在特定的时间、场景、需求下消费的产品，是品牌与精准目标客户的感情纽带，也是消费者到门店复购的记忆点。以“多国精致料理+酒”的搭配组合设置，酔料想主打聚会社交场景，时尚轻奢空间设计、特调美酒和各国美味，从“社交功能”出发，紧扣核心目标客群消费场景，不仅为消费者打造全新社交聚会产品与空间，店内餐酒套餐销量也屡创新高。
酔料想双营模式，带来酒馆加盟新生命力
目前，国内酒馆呈现两极分化的局面，具有明确主题、文化意境和多样化商业模式的酒馆更受市场欢迎，经营效益也更为丰厚。酔料想开创的酒馆新形态—“餐+酒”的多国料理都市酒馆为都市夜归人提供一站式生活消费场景，营业时间从10:00至次日04:00，超长18小时跑赢酒馆加盟，为酒馆加盟输送新模式。这也意味着，酔料想的加盟店可自由切换2种模式，1店双营，开创了餐饮加盟行业创新营收的先河。
在酒馆加盟行业中，酔料想将“餐+酒”的盈利模式升级和优化，不仅使酔料想成为备受消费者和加盟商喜爱的品牌，也同样吸引了更多合作商的加入，之后，酔料想都市酒馆将整合各界资源，为投资者呈现出更具性价比、更具价值的酒馆项目。
