更新时间:2020-05-08 16:05来源:大富
夏日本应是啤酒行业的旺季,但受到疫情影响,往日热闹的小吃街陷入一反常态的幽静中,啤酒行业收到了不小的影响。那么现在的啤酒行业怎么样了?
国家统计局数据显示,啤酒2020年前三月产量达到549.5万千升,同比下降33.8%,其中3月产量为238.5万千升,同比下降21.5%。多家啤酒上市公司第一季度业绩也出现了下滑。在即将到来的夏日,啤酒的旺季还能一如既往吗?
01、疫情期间,啤酒行业冲击大
啤酒带有更多场景消费的意味,朋友聚会、烧烤小龙虾总爱搭配啤酒,但疫情防控对消费者聚餐有限制,也严重影响着啤酒企业的业绩。目前,大部分餐厅已经恢复堂食状态,但消费者点单习惯发生了改变。兰州黄河发布的一季度报告显示,其在2020年第一季度实现营业收入约为6081万元,同比下滑49%左右,净利润转亏至-2312万元,降幅达193 %左右。
华润啤酒公告称,截至2020年2月29日止两个月之未经审核综合营业额及未计利息及税项前盈利,相较于2019年同期,降幅各在26%及42%左右;珠江啤酒的一季报显示,其2020年第一季度营收5.53亿元,同比下滑26.31%,归母净利润0.2亿元,同比下滑31.06%。业内人士称,短期来看,一般大型体育赛事是啤酒消费热点,但现在疫情进入了全球爆发阶段,很多赛事活动相继宣布调整或延期,计划今年举行的欧洲杯、东京奥运会延期,啤酒行业的营销计划要相应调整。另一方面,疫情期间消费者的消费受到限制,疫情过后有可能出现补偿性消费,但啤酒等商品消费以及餐饮等服务消费都具有时节性,补偿的份额不会太大。
02、啤酒企业的自救和改变
尽管多家啤酒企业一季度业绩下滑,但自救和改变的方法正在不断改进,全员营销和直播的销售方式也在疫情中火了起来。珠江啤酒通过社群运营平台,实施“全员营销”,拓展核心带货分销,其第一季度电商渠道销量同比增长34%,因其在京东天猫平台运用短视频、直播等创新品销模式。
青岛啤酒线下渠道主要依赖大型连锁商超、小型超市、便利店以及酒店等,还有部分自营的社区酒吧,线上渠道主要是天猫、京东、每日优鲜、饿了么、美团、盒马鲜生等渠道以及自己的网络平台。疫情爆发后,青岛啤酒加快社群新终端的开发。
据青岛啤酒相关工作人员介绍,青岛啤酒把配送区域细化成地图上的小方格,把业务员和经销商按照方格分配订单。这个配送体系因为小区实行封闭式管理而更加细化,首先运送到社群终端的货物,由青啤经销商批量配送,到客户家或者客户小区门口的配送,则由终端社群负责,青啤营销人员和经销商也会辅助配送。
目前,青岛啤酒已在全国414个城市,打通了数万个社群新终端。重庆啤酒也在第一季度时推动销售模式变革,推出社区合伙人无接触配送等送酒到家服务。
多家企业也在疫情中修炼内功。3月10日,青岛啤酒厂智能制造示范工厂扩建升级项目启动,该项目将建成无人值守的智能化生产线,生产线管理系统可以根据订单自动排产,提前确定生产物料,生产线根据排产计划自动启动生产线,完成产品生产计划。这是一条柔性生产链,同瓶型、不同品类的产品在同一条生产线上快速转换,一瓶啤酒也将从灌装、贴标、洗瓶、验瓶、装箱等实现全自动管理。珠江啤酒总部开发建设也在加紧复工中,希望能够尽量追赶耽误的工期,致力于成为集总部经济、商务办公、休闲娱乐、旅游观光于一体的创新型城市综合体。
03、啤酒企业大方向不改
面对即将到来的啤酒旺季,啤酒企业的业绩会有较大提升吗?百威英博公告指出,自2020年2月27日以来,卫生事件影响不断增加,导致许多客户受到限制,且在2020年3月中旬许多国家采取隔离措施;考虑到当前的影响以及公司业务所在市场的不确定性,百威英博将全面撤回2020年业绩指引。
重庆啤酒称,今年以来,新冠疫情对餐饮等消费市场和商业环境造成了不利影响。尽管中国的疫情已有所缓解,但由于全球疫情形势尚不明朗,其对疫情结束后的宏观经济和行业复苏状况持谨慎态度,难以估算疫情在未来对 2020 年的全面影响。
但也有酒企较为乐观。华润雪花方面表示,从整个疫情发展和啤酒发展角度来看,其预计5月份基本上进入一个正常的状态,6月份就完全恢复正常状态,影响越往后会越小,并且,中国的消费趋势和消费的逻辑并没有发生改变,消费升级和消费的持续增长依然存在。
华润雪花称,啤酒最大的旺季在六七月份开始进入,这个逻辑在2020年也是不会变的。下一步其将继续吸纳优质经销商,也帮扶经销商变大变强。
从一、二月份的市场下滑分析,啤酒销量主要下滑的产品相对集中于低端产品。再从社区、电商销量综合来看,以相对中高端为主,也就是说,未来低端产品销量下滑将是常态化表现,高端和超高端的增长也是常态化的表现。整个行业消费的金字塔会出现头部拉长,塔基变窄的结构。
汉堡快餐店为何如此受欢迎?
不少的消费者也会因为文化原因选择汉堡快餐店。一般来说,说到汉堡,很多人会想到西方文化,而对于很多人来说,是很难有机会出国去了解西方文化,而选择汉堡快餐店也被认为是了解西方文化的一种方式。
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