奶茶店怎么打出名气？先要快速明白主力消费客户人群的喜好！
更新时间：2019-07-30 09:54来源：大富
其实这个秘密就在客户的动作里，有条件的店铺可以在开业的时候做活动，持续一周，
一周后看汇总数据，看看何种饮品卖的比较多，往往就是店铺的明星产品了。
想要了解顾客的喜好，就一定要留意顾客进店后的动向！
很多人都觉得，去了解市场，调研顾客的消费需求这太难了，其实这项工作可以融入到奶茶店日常的经营过程中。每一个顾客进店之后的表现，他们都对哪些产品感兴趣，对于产品的几个什么是否有不能接受的，只要多多留意和观察，都是可以了解到的。
想要了解顾客的喜好，一定要了解顾客都对哪些产品感兴趣！
顾客在点单的过程中，一定会对不同的产品有一个选择和比较，其实这个时候奶茶店的店员就需要了解顾客比较感兴趣的都是那一类的产品，并且在顾客一直犹豫不决的时候，适时的给出引导和推荐，这样不仅能提升成单率，也能大概了解顾客的喜好。
想要了解顾客的喜好，要看顾客首要的消费需求是什么？
顾客到你的奶茶店来购买了一杯奶茶，那么想要喝奶茶的初衷是什么呢？是想要淡出的解渴，是想要一杯冰饮来消暑，或者是下午茶时间到了……顾客的需求不同，他们的消费意愿和选择就不同，这也是需要奶茶店去重点关注和留意的。
做好以上几个细节，基本就可以大概明白什么是店铺的主力了，这个时候经营也会有一个准确的方向出来，如果你需要加盟，请联系我们
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