开奶茶店只有避开这3个“坑”才有好未来
更新时间：2020-04-14 11:53来源：大富
自打奶茶店开业以来，钱花了不少，经营状况却越来越不妙。多少初来乍到的小白，本以为自己经营的是有潜力的年轻潮流茶饮品牌，但如果把消费者带到店门口，他根本不会把它跟奶茶店联系到一起。为什么会这样？因为你把开奶茶店的3个“坑”全踩了。
01 门店形象花里胡哨
用户进店买奶茶的前提是什么？他起码得知道这条街上哪家店是奶茶店吧？
也许你的奶茶店最大的问题就是门头和店铺形象的设计，虽然门头上的元素特别多，但没有一个元素是传达店铺属性的。不是该品牌IP的粉丝，很难会注意到它。
再来看看你附近的竞争对手都有谁？古茗、一点点、CoCo？这些名声在外的饮品店很容易就把你的潜在流量抢走了。
如果真的是这样，赶紧把奶茶店的门头先改了。
02 产品架构主次不分
一个合格的菜单是怎样的？不用你开口推荐，用户就知道你主推的产品设是什么。
菜单更像是店铺的名片，核心产品、主打产品、人气产品、引流产品、新品的位置设计都是有章法的。也许你的菜单上完全看不出来到底哪款才是店铺的爆品。
03 爆品的宣传塑造不到位
接下来的另一个弊端，那就是缺乏爆品塑造意识。也许把你的店铺翻了个底朝天，也没看到门店爆品的宣传塑造。
爆品不是你想当，想当就能当。爆品塑造有个简单的公式，10%的产品+20%的渠道+70%故事宣传。
在试出有爆品潜质的产品，并决定把它作为爆品打造时，店铺所有相关的宣传资源都有相应地做出倾斜，门口海报宣传，店内显眼位置宣传，吧台台卡宣传等。只是坐等，它很难会爆得起来。
有相似境遇的朋友不在少数，上过当，跌过坑，偶然邂逅改变的契机，店铺才迎来了新的转机。与其被动邂逅，不如主动出击。
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